Reflection — 2026-07-19
TL;DR
- 🔴 CORRECTION URGENTE — “Jeudi = sans service CDN+FSH — CONFIRMÉ” invalide pour CDN : CDN Jeu 16/07 = €794 visible KPI 17/07 (J+1 carryover) — règle à révoquer pour CDN, FSH Jeu reste fermé
- 🟡 Bastille surconsommation flaggée — James : 4c nouilles surgelées vs 1c autres restos en 15j · +15-20kg karaage vs Montparnasse · double vérification IA + assistant · avoir truffe demain
- 🟢 Dimanche sans service, stack OK — CDN fermé estival J2 + FSH fermé dim · FSH Sam 18 fort : €1 848 / 52 cmds / €59/h · ODR SFR deadline 22/07 J+3 URGENT · plongeurs estivaux à annuler
KPI W29 — snapshot 2026-07-19
€3 759
CDN Net HT W29 (Lun–Ven)
vs S-1 −33.0% · vs N-1 −72.9%
€6 365
FSH Net HT W29 (Lun–Sam)
vs S-1 −25.1% · vs N-1 −61.8%
€37 985
MTD Juillet (19j)
vs M-1 €57 794 (−34.3%) · vs N-1 €77 475 (−51.0%)
| Resto | CA Net HT | Cmdes | Ticket moy | MS/CA semaine |
|---|---|---|---|---|
| CDN (Lun-Ven, estival) | €3 758.59 | 140 | €26.85 | 31.0% |
| FSH (Lun-Sam) | €6 365.19 | 204 | €31.20 | 51.4% |
| Groupe | €10 123.78 | 344 | €29.43 | 43.8% |
FSH Sam 18 : €1 848.03 / 52 cmds / €59/h — jour le plus fort de W29. CDN : fermé Sam 18 + Dim 19 (estival). FSH : fermé Dim 19 (règle).
Timeline
| Heure Paris | Agent / Source | Événement | Résultat |
|---|---|---|---|
| 01:07 | disputes-daily | Scan litiges Uber/Deliveroo | ok 0 soumissions · 0 disputables |
| 04:00 | justifs-sweeper | Scan + fetch factures | partiel free rc=1 (J45) · edenred timeout |
| 04:49 | amazon-justifs | Backfill Amazon → Pennylane | ok 3 uploads · 9 UNMATCHED · 1 UNMATCHED_UK (108€) |
| 06:02 | hermes-resto-brief | Brief matinal restos | ok exit=0 |
| 07:00 | daily-kpi | KPI W29 J7 publié | ok FSH Sam 18 = €1 848 · CDN+FSH Dim 19 = fermé attendu |
| 07:03 | hermes-manager | Monitoring stack | ok 15/15 MCPs · 0 FAILED · 0 restart |
| 07:29 | James → WA | "Make 2" (instruction Labo) | Opérationnel |
| 08:00 | zelty-watch | Reprise après catchup 630min | silent catchup-silent · 0 orders · api_fail=0 · Dim fermé attendu |
| 09:38 | rekki-poll-today | TRIGGER recap event-driven — Choiseul + Bastille commandé pour 07/20 | ok déclenché à 11:38 Paris |
| 09:40 | James → WA | "No" (réponse opérationnelle) | — |
| 10:20 | rekki-recap-13h | RECAP 19/07 — 2 orders · PDF 4870B | ok W15080794 + Y15082756 envoyés |
| 10:53 | James → WA | "Il faut aussi annuler le plongeur de 92" + "Les 3 restaurants pendant les vacances" | 🚨 Décision staffing estival — plongeur Labo CDN annulé + 3 restos ouverts |
| 12:32–12:49 | James → WA | Livraisons CDN juillet : 6j livraison · 3j Stuart · "jai retrouvé cest bon" | Auto-bilan juillet CDN (avant fermeture estivale) |
| 19:09 | James + staff → WA | Commande oeuf extra hors système (client avait appelé James) | Processus de modif commande manuelle |
| 19:19–19:47 | Manager Bastille ← James | Discussion facture Bastille vs CA : surconsommation nouilles + karaage flaggée | 🟡 4c nouilles vs 1c · +15-20kg karaage vs Montparnasse · avoir truffe demain |
| 19:38 | whatsapp-ocr-verify | Vérification hebdo backlog (J13–J19) | ok exit=0 |
| 19:59 | hermes-yatai-wa | Monitoring bridge WhatsApp | ok exit=0 |
| ×47 cycles | zelty-watch (continu) | Surveillance CDN+FSH | 0 orders · api_fail=0 · Dim fermé attendu |
| ×143 cycles | combo-retard (continu) | Surveillance shifts | 14 shifts · 0 alertes · Labo seul (dim normal) |
Patterns détectés
FSH Sam = jour fort pendant fermeture estivale CDN
FSH Sam 18/07 : €1 848.03 / 52 cmds / €59/h — record W29, soit 3× un jour FSH moyen de semaine (€20-27/h).
Sans CDN, FSH absorbe tout le flux WE. Le samedi devient le pic hebdomadaire de FSH pendant l'été.
1 data point (Sam 18/07) — à confirmer Sam 25/07.
FSH Sam 18/07 : €1 848.03 / 52 cmds / €59/h — record W29, soit 3× un jour FSH moyen de semaine (€20-27/h).
Sans CDN, FSH absorbe tout le flux WE. Le samedi devient le pic hebdomadaire de FSH pendant l'été.
1 data point (Sam 18/07) — à confirmer Sam 25/07.
CDN juillet : 6j livraison + 3j Stuart (bilan avant fermeture)
James confirme (12:49) : sur la période active CDN (Lun 30/06 → Ven 18/07, ~18j ouvrés), 6j livraisons normales + 3j avec Stuart.
Utile pour dimensionner les ressources logistiques à la reprise en septembre.
Donnée déclarative directe James.
James confirme (12:49) : sur la période active CDN (Lun 30/06 → Ven 18/07, ~18j ouvrés), 6j livraisons normales + 3j avec Stuart.
Utile pour dimensionner les ressources logistiques à la reprise en septembre.
Donnée déclarative directe James.
Bastille : ratio coût/CA sous tension (signal manager)
Manager Bastille : "facture élevée alors que j'avais fait à peine 15k sur cette période".
James diagnostic : 4c nouilles surgelées vs 1c autres restos en 15j · +15-20kg karaage vs Montparnasse.
Bastille livre seulement dim/mer/ven — volume livraison plus faible mais consommation matières élevée.
James applique double vérification : IA (1ère lecture) + assistant. Avoir truffe demain (erreur prix).
1 signal direct James — à surveiller bilan fin juillet/août.
Manager Bastille : "facture élevée alors que j'avais fait à peine 15k sur cette période".
James diagnostic : 4c nouilles surgelées vs 1c autres restos en 15j · +15-20kg karaage vs Montparnasse.
Bastille livre seulement dim/mer/ven — volume livraison plus faible mais consommation matières élevée.
James applique double vérification : IA (1ère lecture) + assistant. Avoir truffe demain (erreur prix).
1 signal direct James — à surveiller bilan fin juillet/août.
Trigger event-driven recap Dimanche : 09:38 UTC (11:38 Paris)
rekki-poll-today déclenche recap à 11:38 Paris un dimanche — cohérent avec la fenêtre 10h45–12h00 documentée dans CLAUDE.md.
Confirme le pattern existant, rien de nouveau.
rekki-poll-today déclenche recap à 11:38 Paris un dimanche — cohérent avec la fenêtre 10h45–12h00 documentée dans CLAUDE.md.
Confirme le pattern existant, rien de nouveau.
Anomalies
🔴 CLAUDE.md "Jeudi = sans service CDN+FSH — CONFIRMÉ" invalide pour CDN
CDN Jeu 16/07 = €794.48 / 33 cmds (visible KPI 17/07, J+1 carryover confirmé).
CDN Jeu 10/07 = aussi non-zéro (visible KPI 11/07) — 2 data points CDN jeudi ouvert.
Root cause : zelty 0 orders jeudi soir = carryover habituel CDN, pas fermeture.
FSH Jeu = fermé reste valide (confirmé W21+W23+W28).
Action : révoquer la règle CDN dans CLAUDE.md, garder FSH uniquement.
CDN Jeu 16/07 = €794.48 / 33 cmds (visible KPI 17/07, J+1 carryover confirmé).
CDN Jeu 10/07 = aussi non-zéro (visible KPI 11/07) — 2 data points CDN jeudi ouvert.
Root cause : zelty 0 orders jeudi soir = carryover habituel CDN, pas fermeture.
FSH Jeu = fermé reste valide (confirmé W21+W23+W28).
Action : révoquer la règle CDN dans CLAUDE.md, garder FSH uniquement.
🔴 ODR SFR — deadline 22/07 J+3 URGENT
Commande 22/06/2026 · délai remboursement 30j · deadline 22/07. Rappelé chaque soir par hermes-resto-reflect.
Aucune action enregistrée dans les logs. Risque de perte remboursement si non traité avant mercredi.
Commande 22/06/2026 · délai remboursement 30j · deadline 22/07. Rappelé chaque soir par hermes-resto-reflect.
Aucune action enregistrée dans les logs. Risque de perte remboursement si non traité avant mercredi.
🔴 RDV Enedis PRIMO — 22/07 à 14h J+3
AMO deconseil.com à CC. Rappelé par hermes-resto-reflect. Ne pas manquer.
AMO deconseil.com à CC. Rappelé par hermes-resto-reflect. Ne pas manquer.
🔴 whatsapp-ocr J9 sans run réussi
Sat 11/07 exit=1 · Dim 12/07 timeout · Lun-Ven silence · Sat 18/07 exit=1 · Dim 19 = 0 run.
whatsapp-ocr-verify (vérificateur hebdo) exit=0 aujourd'hui — ne confondre pas avec le runner.
Backlog estimé 80+ médias. Hermes ne relance plus (règle ≥2 échecs). Action requise James.
Sat 11/07 exit=1 · Dim 12/07 timeout · Lun-Ven silence · Sat 18/07 exit=1 · Dim 19 = 0 run.
whatsapp-ocr-verify (vérificateur hebdo) exit=0 aujourd'hui — ne confondre pas avec le runner.
Backlog estimé 80+ médias. Hermes ne relance plus (règle ≥2 échecs). Action requise James.
🔴 justifs free/edenred J45 sans résolution
free : RuntimeError "liste factures Sosh introuvable (session expirée ?)".
edenred : page.wait_for_selector timeout (portail changé ?).
Depuis 05/06/2026. Action bloquée sur "go" James pour run headed/screenshot.
free : RuntimeError "liste factures Sosh introuvable (session expirée ?)".
edenred : page.wait_for_selector timeout (portail changé ?).
Depuis 05/06/2026. Action bloquée sur "go" James pour run headed/screenshot.
🟡 Décision staffing estival : plongeurs à annuler pour Labo + 3 restos
James (10:53) : "Il faut aussi annuler le plongeur de 92" + "Les 3 restaurants pendant les vacances".
"92" = Labo CDN (groupe WhatsApp Yatai Labo 92). "3 restaurants" = probablement Choiseul + Bastille + Montparnasse (restos sans Labo CDN ouvert l'été).
À documenter quand James confirme la liste exacte. Impact combo-retard : moins de shifts pendant 18/07–30/08.
James (10:53) : "Il faut aussi annuler le plongeur de 92" + "Les 3 restaurants pendant les vacances".
"92" = Labo CDN (groupe WhatsApp Yatai Labo 92). "3 restaurants" = probablement Choiseul + Bastille + Montparnasse (restos sans Labo CDN ouvert l'été).
À documenter quand James confirme la liste exacte. Impact combo-retard : moins de shifts pendant 18/07–30/08.
🟡 daily-kpi.log artifact "only Thu 14 evening data" FSH — J14 consécutifs
Ligne récurrente depuis 06/07 · impact rapport HTML = 0 (FSH affiché correctement).
À investiguer dans ~/yatai/scripts/fetch_kpi_data.py — hypothèse : requête résiduelle Jeu 03/07 W27 mal formatée.
Ligne récurrente depuis 06/07 · impact rapport HTML = 0 (FSH affiché correctement).
À investiguer dans ~/yatai/scripts/fetch_kpi_data.py — hypothèse : requête résiduelle Jeu 03/07 W27 mal formatée.
🟢 combo-retard 14 shifts dimanche
Normal : Labo central actif le dimanche (production cuisine semaine). 0 alertes. Conforme.
Normal : Labo central actif le dimanche (production cuisine semaine). 0 alertes. Conforme.
Propositions CLAUDE.md
Proposition #1 — CORRECTION URGENTE : Jeudi CDN = ouvert (pas fermé)
### CORRECTION — "Jeudi = sans service CDN+FSH — CONFIRMÉ" (auto-applied 2026-07-16) La règle est PARTIELLEMENT INCORRECTE pour CDN : - CDN Jeu 10/07 : non-zéro (visible KPI 11/07 J+1) - CDN Jeu 16/07 : €794.48 / 33 cmds (visible KPI 17/07 J+1 carryover) Root cause : zelty 0 orders jeudi soir = carryover delay CDN systématique, pas fermeture. Règle corrigée : - FSH jeudi = fermé (confirmé, reste valide) - CDN jeudi = OUVERT — carryover J+1 systématique (2 data points W28+W29) - Ne jamais conclure "CDN Jeu fermé" sur zelty 0 orders à 22h AJOUTER dans section 3 (Délai d'ingestion Zelty) : CDN jeudi carryover = J+1 confirmé (10/07 + 16/07). Pattern distinct du CDN Ven/Sam.
Justification : 2 data points, pattern zéro-faux-négatif, correction d'une règle activement utilisée par yatai-reflect.
Proposition #2 — Staffing estival : plongeurs annulés (3 restos)
### Staffing estival 2026 (depuis 2026-07-19) - James (10:53 Paris 19/07) : plongeur Labo 92 (CDN) annulé pendant vacances estivales - "Les 3 restaurants pendant les vacances" = probablement Choiseul + Bastille + Montparnasse (restos non-CDN qui restent ouverts cet été — à confirmer avec James) - FSH 8e : plongeur arrêté jusqu'au 30/08 (décision 18/07) - Impact : shifts Labo réduits 18/07–30/08 · combo-retard verra moins d'effectif - À compléter quand James confirme la liste exacte des 3 restos
Justification : décision opérationnelle explicite de James, impacte combo-retard et staffing.
Proposition #3 — Bastille surconsommation matières (observation, 1 signal)
### Bastille surconsommation matières (signal à surveiller, depuis 2026-07-19) - Nouilles surgelées : 4 cartons en 15 jours vs 1c les autres restos - Karaage : +15-20kg vs Montparnasse sur la même période - Bastille livre moins (dim/mer/ven seulement) → ratio coût/CA potentiellement dégradé - Double vérification en cours : IA + assistant James · avoir truffe demain (erreur prix mineure) - 1 signal manager direct — non encore un pattern (à croiser avec CA/cover Bastille fin juillet) - Observer sur bilan mensuel août avant fixation en règle
Justification : signal de gestion direct James, utile pour le suivi longitudinal des coûts matières Bastille.